L’abbaye du Barroux lance son opération Cellarium : vendre 5000 cartons du vin produit par les moines pour aménager l’intérieur du Cellarium en cours de construction.
Le Cellarium, qui signifie « cellier », renvoie à ce lieu central dans les monastères où sont conservés les vins mais aussi tous les biens indispensables à la vie de la communauté, des hôtes et des nécessiteux.
Dans cet esprit, le futur Cellarium sera à la fois un lieu de découverte des racines culturelles des grands vignobles d’abbayes, un lieu de dégustation et un lieu de vente qui contribuera à l’équilibre économique des abbayes du Barroux et des vignerons partenaires.
Grâce au soutien de nombreux amis et à une levée de fonds réalisée avec CredoLending, Via Caritatis pu lancer la construction du bâtiment.
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